ビシュケクでおいしいもの食べまくり！一挙ご紹介！地図あり！【Day154 - キルギス】

2016.06.29
ビシュケク最終日の今日。今さらながらおいしいお店・モノを調べだす1号。
何軒も行ってみたいお店を見つけてしまったけど、1日で行けるお店は限られてる…
あと荷物が返ってこないことが決まったから、服も買わなきゃいけない。
今日の1号、何かに憑りつかれたかのように市内をかけめぐる！
午前：マーケット
午後：はちみつ屋、カフェ、DIYデパート、お土産屋、スーパー
ってことで、2記事に分けて”今までに食べて美味しかったもの”、”戦利品”をざざっとご紹介。
お店はちゃんと地図付きです！
○ スーパー編

2人ともドハマり！
サワークリームオニオン味のラスク風スナック菓子。
プリングルスのサワークリームオニオン味好きな方、必ずはまります！！！
タジキスタンにも売ってて嬉しや＾＾あぁ、袋開けると止まらない
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パンのお供、「カイマク」。
クリーム状の乳製品で、温めた牛乳の上澄みを発酵させたものだそう。
中央アジア、中東なんかで食べられるらしいですよ。
味はものによって違いますが、写真のものはヨーグルトみたいな酸味が少し。
最強の組み合わせが「パン+カイマク+はちみつ」。カイマクの酸っぱさに甘いはちみつ…
一度食べるとやみつきで、もう止まらない！！！
タジキスタンで食べたカイマクは、酸味は全くない。
ぜひ色々と食べ比べを！
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「ボゾ・ショロ」
牛乳を発酵させたノンアルコールの飲み物。
すごいのが発酵による炭酸飲料なんです！！！どんな味なのか想像できなくて、失敗覚悟で挑戦。
1号「なんじゃこりゃーー！すっぱいシュワシュワ！！！味がない！とにかくすっぱいシュワシュワ…」
2号（1号の感想はあてにならん…）
　　1口ごくっ
　　「ほんまや、すっぱい炭酸…」
ぜひお試しあれ。(ﾟ∀ﾟ)
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鳥ハムが食べたくてスーパーをめぐるも見つからず…
普通においしいハム。むしゃむしゃ。
中央アジアではなじみのない味ばっかりだから、この”普通”は貴重なんです。
○ お店編

1号「表看板にある、ラグマンください」
2号「表看板にある、お肉の煮込みください」
おばさん「…ないのよ。」
1・2号「！？」
おばさん「プロフならあるよ。」
1・2号「ぷ、プロフください…」
まさかの1品勝負なお店。
このお店たまたま入ったけど、脂っこくないおいしいプロフがいただけました(´▽｀*)
ボリュームもすごくて、1号無理やり完食。。
プロフ（плов）は、お米・人参・お肉（牛or羊）の炊き込みご飯です。
油も使われているので、お店によっては脂っこい…

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キルギスでははちみつも有名なんだそうです！
宿泊したサクラゲストハウスの近くにはちみつ屋さんが。
google mapの示す通りの場所に行くと、なぜかクリーニング屋さん。
おばさんに話しかけると、わざわざ作業を中断して100mくらい離れたはちみつ屋さんまで連れていってくれた( ;∀;)ありがとう
お店の中には、量り売りのはちみつ、瓶詰されたお土産用のはちみつ、ローヤルゼリー？が販売されてました。
量り売りは5種類ほどあって、全部味見させてくれます(ﾟ∀ﾟ)
花の種類が違うからなのか、黄金色のはちみつ・白色のはちみつ、味も色も様々。
100gだけでも売ってくれますよー！
これで最強の組み合わせ「パン+カイマク+はちみつ」を！！

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イタリアン併設、テラスありのおしゃれカフェでケーキをどうぞ！
1カット100ソム（150円）程度。日本よりも大きな1カットで幸せ(*´▽｀*)
チョコケーキも美味しそうだったけど、チーズケーキを。
ケーキの上の果物は数種類あって、キウイ・ブルーベリーなどなど。
ベリー系が食べたくて選んだら、チェリーだった…(-ω-)
ケーキは甘すぎず、大きくてもペロリと美味しくいただきました。

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Лагман жидкий（ラグマン）

Ганн-фан（ガンファン）

ビシュケク市内の北にあるマーケット、ドルドイバザールにあるお店。
10以上のテーブルが並ぶお店で、お昼時には地元の人で8割くらい埋まるってました。なかなかの人気店みたい。
このお店、最高！
ラグマンは、ミネストローネ風のトマト味が強め。
写真4枚目の食べるラー油?とも相性抜群。
初めて食べるガンファン。見た目はごはんにラグマンスープがかかったような。
でも味はラグマンとは違う。でもでも説明が難しい…
ここでようやく、日本ではあんまり食べないスパイスがたくさん使われているから、味の説明が出来ないんだと気付く1号。
脂っこくないし、お肉もホロホロやわらかくておいしかったな。